Pancar Sapı Kavurması Tarifi

0
65
Pancar Sapı Kavurması

Günümüzün tam bir sağlık deposu olan pancar sapı kavurması yemeğimizi sizlere anlatmadan geçemeyeceğimi belirtmek isterim. Kesinlikle hanımların evde yapacağı sağlıklı besin olarak adlandırdığımız yemeklerin tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Yüksek antioksidan özelliği ile bilinen kırmızı pancarın, vücutta üretilen serbest radikalleri yok ederek kanserli hücre oluşumunu engellediği bilinmektedir. Bu muhteşem kökün, yaprakları da yenilebilir ve saydığımız faydaları pancar yaprakları içinde geçerlidir. Alkali beslenme ile ilgilenenlere şiddetle tavsiye edilen bu çok basit yemeğin tarifi ise şu şekilde sizlere sunmak istedik.

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı su
  • 10 sap kırmızı pancar

Pişirme Önerisi 

Kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim, çok daha lezzetli olacağından şüpheniz olmasın.

Nasıl Yapılır?

  1. Pancar sapları ve yaprakları iyice yıkanır ve yaklaşık 5 dakika kadar sirkeli suda bekletilir.

  2. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve  doğranmış soğanlar 3 dakika kadar kısık ateşte kavrulur.

  3. Ardından küçük küçük doğranmış pancar sapları ve yaprakları eklenir.

  4. 1 çay bardağı su, tuz ve karabiber eklenir. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Servis Önerisi

Pişirim işleminden sonra isterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip damak tadınıza lezzet katabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız
Lütfen isminizi buraya girin